Waiblingen

Metzgerei Weißschuh aus Waiblingen befürwortet Namensverbot von „Veggie-Wurst“

Weißschuh
Darf die vegane Wurst bald nicht mehr Wurst heißen? Metzger Stefan Weißschuh hat dazu eine klare Meinung. © Benjamin Büttner

Waiblingen. Es geht um die Wurst - im wahrsten Sinne. Besteht diese nicht aus Fleisch, soll die Bezeichnung laut EU-Parlament künftig nicht mehr verwendet werden dürfen. Stefan Weißschuh betreibt in Waiblingen die Metzgerei Weißschuh. Der Fachmann findet: „Die Veggie-Sparte hat es sich bequem gemacht.“ Dafür, wie der Diskurs in den vergangenen Wochen geführt wurde, findet er klare, kritische Worte.

Stefan Weißschuh steht hinter EU-Abstimmung

„Dem Verbraucher